Hotline: 0989898984 - 0967785566 - 0942719696 - 1130G La Thành, HN

NHỮNG MÓN ĂN KHÓ CƯỠNG KHI DU LỊCH QUẢNG NINH

Người ta cứ phải nhắc đến vấn đề ẩm thực khi nói đến một địa danh du lịch nào đấy. Đúng thế, du lịch là để hưởng thụ, mà hưởng thụ đường ăn uống thì là điều đầu tiên ai cũng muốn nghe. Vùng đất Quảng Ninh – nơi mà người ta có quá nhiều thứ muốn lưu lại, nơi mà cả loạt món ăn ngon nghe đến thôi cũng đã thấy thèm. Hãy xem thử bạn đã ăn những món này chưa nhé.

1. Chả mực

chả mực

Đừng thắc mắc tại sao món ăn này ở đây lại nổi tiếng đến thế, 1 trong 10 món ăn của châu Á đấy. Sau khi đã rán lên, miếng chả mực vàng rộm, thơm rõ, cắn một miếng thôi đã thấy vị ngọt đậm đà, dẻo dai tươi ngon, thêm vài “hạt lựu” vây mực, râu mực lẫn giòn sần sật trong miếng chả nữa, bạn sẽ bị chinh phục nhanh thôi.

2. Bánh cuốn chả mực

bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn thì quen rồi phải không? Nhưng bánh cuốn chả mực thì lại là sự kết hợp hoàn hảo mà chưa chắc bạn đã được thưởng thức đâu, hãy tìm và thử đi nhé. Một gặp bánh cuốn với rau mùi, kèm thêm vào một miếng chả mực vừa ăn, nhúng trong bát nước chấm sóng sánh màu hổ phách, thêm chút cay nồng của ớt tươi, tất cả đưa vào miệng và nhai quyện vào nhau, nghe thôi đã thấy thèm.

Sam Quảng Yên

sam quảng yên

Ngay cả những người chẳng hệ mặn mà với hải sản mà còn phải ngỡ ngàng trước cái ngon của món sam này. Với một con sam biển, người ta có thể chế biến thành nhiều món, điển hình là sam hấp, gỏi sam, tiết canh sam, sam bao bột rán, sam xào miến, sam xào sả ớt, sụn sam nướng, trứng sam xào lá lốt, trứng sam chiên giòn, chân sam xào chua ngọt…

Sá sùng

cách chế biến sá sùng khô

Hơi đắt một chút nhưng rất đáng thử, nếu không lại uổng phí chuyến ghé thăm Quảng Ninh chẳng mấy khi có một dịp. Loài sá sùng chỉ có tại đảo Quan Lạn – Minh Châu, thường được chế biến với hình thức sá sùng xào tỏi, hoặc phơi khô rồi rang lên. Sá sùng rang mang chấm tương ớt, ăn kèm rau diếp cá, rau thơm và uống bia, quả thực là tuyệt vời.

Bánh “gật gù”

bánh gật gù

Bạn nghe đến cái tên này bao giờ chưa? Vị của nó nhè nhẹ, man mát, mềm, ngọt, thơm và ngậy, lan khắp cuống họng rồi trôi tuột xuống dạ dày lúc nào không hay. Bánh gật gù nhiều lúc nghĩ cũng giống bánh cuốn, nhưng khi xay gạo thì họ còn cho cả ít cơm nguội vào nữa. Nước chấm của bánh khá đặc biệt và kèm thêm miếng khâu nhục ăn cùng, rất tuyệt vời.

Bún bề bề

bún bề bề

Bề bề ở Quảng Ninh siêu ngon, làm bún bề bề thì vô cùng tuyệt. Nhiều thứ nguyên liệu được kết hợp như tôm nõn, cải ngọt, cà chua, rau mùi, hành lá, hành khô, ớt. Thứ nước được dùng đổ vào bát bún là nước luộc bề bề và hầm xương ống, đã được lọc sạch. Bát bún bề bề nghe sao đậm đà mà ngọt ngào đến lạ, từng miếng bề bề dai chắc và ngon ngọt thật khó quên.

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Close [X]