Hotline: 0989898984 - 0967785566 - 0942719696 - 1130G La Thành, HN

DU LỊCH MỘC CHÂU ĐỪNG QUÊN ĂN VÀ MUA NHỮNG ĐẶC SẢN NÀY

1. Bê chao

Độ ngon của món thịt bê ở đây được đánh giá chính là ở độ nóng của nó. Một miếng bê vừa chao khỏi chảo dầu, còn nóng hổi, thơm đẫy mùi, ngậy, mềm và ngọt vô cùng. Chỉ cần một miếng với chút gừng và nước tương, bạn sẽ thấy ngất ngây chẳng muốn về.

_DSC0558-2

2. Cá suối nướng

Cá suối ở đây ăn không tanh, ăn được cả xương cá, mùi cá nướng thơm hòa quyện với các nguyên liệu được tẩm ướp. Chỉ cần 15 phút nướng là bạn đã được thưởng thức ngay rồi.

4-1439451361

3. Thịt trâu gác bếp

Làm sao có thể bỏ qua món đặc sản của người Thái đen này. Trâu ở đây được thả rông trên đồi, tẩm ướp rồi hun khói trong nhiều ngày. Sau đó miếng thịt sẽ se lại, còn lại độ ngọt ngon, khi nào muốn ăn thì mang ra nướng lại rồi xé theo sợi, dùng làm mồi nhậu thì ngon vô cùng.

12310452_1680316918882751_6820278293118165589_n

4. Nậm pịa

Không phải ai cũng dám ăn món này. Nậm pịa gồm có các loại nội tạng của con bò hoặc dê, trong đó giữ lại cả phân non của chúng, thêm đuôi, thịt, bạc nhạc, sụn, tiết đông nữa. Món này ăn kèm lá bạc hà và hoa chuối thái. Ai biết ăn thì sẽ thấy rất ngon.

nam-pia

5. Cải mèo

Cải mèo hơi đăng đắng, nuốt xong lại thấy ngọt ngọt. Cải mèo thái nhỏ thêm gừng đổ nước vào nấu sôi là đã xong món, ăn trong cái tiết trời lành lạnh ở Mộc Châu thì quả là đúng vị. Nếu không ăn canh, bạn cũng có thể luộc chấm mắm dầm với trứng luộc, rất ngon mà bình dị.

mua-cai-meo-o-dau

6. Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món ăn truyền thống của người Dao, tạo nên một nét văn hóa hết sức đặc trưng của tộc người nơi đây. Đúng như cái tên của nó, xôi ngũ sắc có 5 màu, được tạo nên từ các loại nguyên liệu tự nhiên để nhuộm, dẻo thơm và hấp dẫn vô cùng.

bi-quyet-cach-lam-xoi-ngu-sac-thom-ngon-ma-dep-mat-8

7. Sữa bò non Mộc Châu

Sữa bò tươi Mộc Châu có lẽ cũng chẳng xa lạ gì với người đồng bằng nữa, nhưng mà phải đến tận nơi, uống trực tiếp loại sữa tươi, nhất là sữa non của con bò mới sinh con xong thì mới thấy được hết cái ngon của vị sữa bò nơi này. Sữa non luôn được đánh giá cực cao về thành phần dinh dưỡng và độ ngon của nó, cung cấp cho con người vô vàn dưỡng chất tự nhiên tốt cho sức khỏe, nhất là tăng cường sức đề kháng. Sữa non bò Mộc Châu vừa thơm, vừa ngậy, uống rồi là không thể quên.

sua-bo-non-mc-700x466

Người dân ở đây còn chế biến sữa thành những món thú vị khác như sữa đông, tạo ra bằng cách hấp cách thủy sữa rồi xắt ra thành từng miếng, vị và mùi sẽ rất ngon và lạ. Ngoài sữa đông thì còn có sữa chua, váng sữa, bơ… Thật sự vô cùng tuyệt vời.

CÁC BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Close [X]